经过一个月的招募和严格的复选，《2007美莱美丽新约》十四位选手已经全部挑选完毕。由于这是广东省第一档大型女性整形美容真人秀活动，活动内容包括大量的整形手术，处于手术安全的考虑和活动顺利进行，活动组对选手的挑选可谓慎重之至。选手需从身体状况，心理素质和外形条件三方面接受活动组的严格挑选，为了确保选手安全和活动进展，任何一方面不符合要求的选手，活动组度不会予以考虑。

　　挑选好的十四位选手在活动组的统一安排下入住豪华别墅，并且接受活动组封闭式的管理。整幢别墅都安装了监控设像头，用于观察选手的生活状况和心理变化。别墅内的所有镜子，玻璃甚至墙砖等具有反光效果的物件全部都被封好，在选手最终手术完成及康复前，不能看到自己蜕变后的容貌。为了做好此项工作，选手入住前一定要经过行李检查，手机等通讯设备是绝对不允许带入的。

　　除了入住别墅的严格要求外，节目的首映礼也是相当引人注目。首映礼最有意义的一点在于这是所有选手最后一次看见陪伴自己多年的容貌。首映礼的第二天选手就要接受整形手术整形活动，将长时间无法见到自己的容貌。同时，首映礼也是所有选手以目前的容貌第一次也是最后一次在电视上跟广大观众朋友见面，让观众朋友看见自己现在的容貌。首映礼上所有的选手都会有各自独特的美丽宣言，有的是为了获得改变，有的是为了挑战人生，所有的选手将会带给观众朋友不一样的感受，不同的选手展示不同的人生体会。除了选手之外，在场的专家也会根据选手的具体情况提出不同的问题，让广大观众朋友对所有的选手有更深刻的了解，对她们的选择有更充分的认识。同时，专家们也会做出自己的改造宣言，承诺尽一切可能的帮助选手美丽蜕变，为她们更美好的未来创造一个更完美的条件。

　　首映礼的高潮部分是选手们的封镜仪式。选手们会站在特制的水镜前，最后一次仔细端详自己的容貌，同时和镜子中的自己永别，现场气氛将会异常感人。虽然自己的容貌是上帝赐予独一无二的作品，但是为了美丽，选手愿意向它挑战。在选手们做完最后的道别，充分准备好迎接全新的自己之后，镜子开始慢慢幻化成模糊的水镜，带着选手们过去的容貌逐渐消失，象征着选手化作蝶蛹，等待破茧而出的一刻到来。

　　首映礼结束后，唯一能见到选手们真面目的就只有为她们进行手术的整形医生了。《美莱美丽新约》整个活动的特别之处在于：此次十四位选手整容的全过程将通过现场直播呈现给观众，整个手术过程会真实血腥的展现在观众面前。让观众了解不同选手的不同手术过程，及此项手术的完成过程。考虑到观众的接受程度，过于血腥的镜头活动组也会进行特殊处理，在这样的前提条件下，节目会尽量保持手术过程的完整，让观众充分领略到整形手术过程的惊险刺激。通过展现手术过程，让电视机前的观众对整形美容有更好的认识，同时对选手们的蜕变过程和心理变化有更为深刻的了解，充分理解选手们勇敢的选择。

　　此档节目拥有如此多吸引眼球的因素，相信6月16日晚上八点《２００７美莱美丽新约》首映礼和6月17至6月23日每天中午十二点《２００７美莱美丽新约》手术直播室会给观众带来不同寻常的震撼和感动。